Tradição da culinária chinesa, o pato assado é estrela dos restaurantes como é o nosso churrasco. Veja a receita de como prepara um pato assado ou passe em uma pataria da China para comer um pato. Um site com endereços é o China Quanjude Co. Ltd  com muitas iguarias feitas a base da pato. Tem também o marreco assado, pé de pato, moela de pato, cabeça de pato e até escorpião assado para acompanhar o prato.